ORGANIC FRUIT BEER
La nostra gamma di birra alla frutta biologica è prodotta da Samuel Smith presso la Melbourn Brother All Saints Brewery a Stamford, Lincolnshire. Diversi lieviti sono utilizzati per fermentare la birra alla frutta, tra cui un lievito selvatico, tenuto lontano dal lievito utilizzato presso l’Old Brewery in Tadcaster.
All Saints Brewery si trova vicino la chiesa All Saints del XIV secolo, nel cuore della bellissima città costruita in pietra. Dichiarata “la più bella città di pietra in Inghilterra”, Stamford fu fondata dai Sassoni prima che cadesse nelle mani dei Danesi nel IX secolo. Nel 920 circa la città fu recuperata dagli Anglosassoni e seguì un periodo di prosperità principalmente per il commercio di tessuti. Stamford era una delle dieci città inglesi più populate al momento del sondaggio di Domesday nel 1086. Oltre ad un castello, risalente a Guglielmo il Conquistatore, ci sono molti bei palazzi da visitare e ammirare.
